La tradició de fer ratafia a Sant Quintí de Mediona es manté viva gràcies a l’elaboració artesanal i acurada d’algunes bodegues.

Amb més de 40 ingredients recollits a mà, la ratafia destaca per la seva frescor i intensitat, fruit d’anys d’experiència i dedicació familiar.

La producció de ratafia ha anat creixent fins a convertir-se en una especialitat que captura l’essència de les muntanyes i camps del territori.

Ratafia Pauné

La família Pauné, fa més de 15 anys, que elabora ratafia. Compartintla amb familiars i amics, han augmentat producció any rere any, fins a l’actualitat. És una ratafia fresca i aromàtica amb més de 40 ingredients, la majoria d’aquests, collits a mà, a Sant Quintí de Mediona.

Bodega Sant Quintí

Amb més d’una dècada de tradició, la Bodega Sant Quintí elabora ratafia pròpia en venda al seu establiment situat al centre de la vila. La tradició familiar i sabors del territori defineixen l’aroma i el gust de la seva ratafia de producció Km0.